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ヨーグルト大量消費の簡単タンドリーチキン
by takachico☆
漬けだれを多めに作ったら普段美味しいと言わない旦那が絶賛してくれたので覚え書き。
コツ、ポイント
漬けだれに2時間〜半日くらい漬け込むとさらに美味しくなります。 甘めが好きなら蜂蜜は大さじ3。 我が家はクミンやガラムマサラは小さじ1くらい 我が家は鶏むね好きですが、鶏モモでも美味しいかも。ヨーグルトは半分量とか余った量でも作ってます
材料
(2〜3人分)
鶏胸肉
大きめ1枚
☆無糖ヨーグルト
1パック 400g
☆ケチャップ
大さじ5
☆カレー粉
大さじ1
☆はちみつ
大さじ2
☆黒胡椒
適量
☆クミン、ガラムマサラ
適量
☆にんにく、しょうが チューブ
5〜7㎝くらいずつ
バター
5g
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
日切れ間近のヨーグルトを大量消費したくて漬けだれを多めに作りました。
1.
ビニール袋に☆の材料を合わせ漬けだれを作る
2.
鶏胸肉を一口大の大きさに切り、フォークで刺す
3.
1の漬けだれに2の鶏肉を入れ冷蔵庫で寝かせる
4.
オリーブオイルをひき、鶏胸肉を蓋をして両面焼く
5.
焼けたらバターを入れて出来上がり。
6.
余った漬けだれを鍋に入れて沸騰させ、別皿に入れディップ用にする
7.
我が家はパンにつけて食べてます。
https://cookpad.com/recipe/5444300
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