とっても美味しいいちご大福です✨
白餡で作ると上品な味になります!
自家製は安心安全で市販品は買わなくなりますよー♡
コツ、ポイント
ベタつかないように片栗粉を打ち粉に使ってください。
餅を取り出す時は手にも片栗粉をつけてください。
包むのはコツがいりますが慣れます!
このレシピの生い立ち
いちご大福好きな子供たちのために作りました!
3.
3つはいちごインで3つはいちご後乗せにします。
4.
優しく包む。いちごの尖った方が上になるように置く。
7.
⑥に水とグラニュー糖を入れて泡立て器で粒がなくなるまでよく混ぜる。
8.
ラップをふんわりかけて500Wで1分加熱して混ぜる。
それを3回繰り返す。
12.
いちごの尖ってる方が上になるように包み込む。
白餡が見えているところは親指と人差し指で摘んで包んでいく。
14.
白餡のみのものにハサミで真ん中に切り込みを入れる。
17.
いちごインのものは半分にカットすると断面が可愛いです✨
18.
つくレポ100人超えました♡
ありがとうございます♪
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