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亜麻仁(フラックスシード)和風煎餅
by えるみちゃん
糖質制限頑張ってる方、美味しく満足のスナックどうぞ。
コツ、ポイント
混ぜて焼くだけなので簡単。 ペーパーに生地がくっつきがちですが、フライ返しとかで上手に剥がしてください。 材料は適当にアレンジしても大丈夫だと思います。私はうちにあったものを入れてみました。
材料
亜麻仁(種)
1カップ
水
1カップ
きな粉
大さじ5
いりこ粉末
大さじ1
菊芋粉末
大さじ2
薄口醤油
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
少々太り気味の今日この頃。 糖質制限しようと思ってレシピを検索しながら、私の好きな味にアレンジしてみました。
1.
ボールに亜麻仁(種)と水を入れ、軽くかき混ぜ、1時間以上おく。水がネバネバになります。
2.
①に残りの材料を加えて混ぜる。
3.
オーブンシートに生地を広げ、2〜3mmの厚さに均等にする。適当な大きさ大きさに切れ目を入れておく。
4.
150度くらいのオーブンで、途中裏表ひっくり返して、1時間程度焼く。
5.
パリッとなってなければ、もう少しオーブンで焼くか、電子レンジ500ワット程度で1〜2分。様子を見ながら加減してください。
https://cookpad.com/recipe/5454022
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