***いちごの簡単シャーベット***
by
|
|
***いちごの簡単シャーベット***
|
|
苺の安い時期に作って冷凍しておきましょう。 お子様と一緒に楽しめる簡単シャーベットです。
|
材料：(苺１パックあたりの分量です)
|
| 【1】 ジュース用の苺が安かったので今回は５パックで作ります。 |
|
| 【2】 へたを取ってざるに入れ、軽く洗います。 **水につけすぎると柔らかい苺の場合は表面がふやけてしまうので注意してください。 |
|
| 【3】 苺の粒が残るようにミキサーは使わずにマッシャーでつぶします。 |
|
| 【4】 砂糖（大さじ１０）、牛乳（２００ｃｃ）を加えて混ぜます。 | |
| 【5】 タッパーに流し入れ、冷凍庫で冷やし固めます。 ２，３時間で徐々に固まってきます。 |
|
| 【6】 大きいタッパーの場合、電子レンジ500で２分加熱し、フォークで砕きながら盛り付けます。 |
|
【コツ、ポイント】牛乳を入れすぎると苺の味が消えてしまうので、少なめでもいいかもしれません。 砂糖もお好みに合わせて調節してください。
【このレシピの生い立ち】予備校時代に寮生活をしていたため、母親が苺の安い時期にコレを作って冷凍しておいてくれました。帰省した時に食べるのが楽しみでした。 母は牛乳が苦手だったので、牛乳ナシの物でしたが、我が家はいつでも牛乳があるので牛乳入りにしてます。 今は次女（１１歳）がヘタ取りとマッシャーでつぶすのをやってくれます。というか、小学生でも作れる簡単おやつです。 苺の安い時期に沢山作っておきたいです。
|
