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焼いてカリカリになったチーズが大好き!フライパンの隅っこでよく作っていたのですが、野菜も乗せてみようかな~と思ったのがきっかけ。合う野菜と合わない野菜があり、個人的にえのきがヒット!せっかくなのでレシピに。