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海外なので生の筍は入手ができず、水煮使用で簡単に作ってみました。油揚げも入手ができないことが多いので市販のおいなりさん用を利用しました。甘く煮てあるので簡単に使えて助かります。薄味な我が家のたけのこご飯、2009年6月レシピ見直しました。