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お鍋1つ!10分で作れるにゅうめん☆
by my__
茹で汁をそのままつけ汁に使っちゃうレシピです。楽だし、とろみがついて美味しい♡冬の朝や、子どもの風邪のときに(^^)
コツ、ポイント
麺の塩分があるので、調味料は微量で味見しつつ調整してください。お好みでネギをちらして☆
材料
(2人分)
生姜
1/2かけ
にんじん
2cmほど
そのほか好きな野菜
好きなだけ
水
600〜700cc
そうめん
2人分
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
和風だし
大さじ1/2
めんつゆ
小さじ1〜2
卵
1
このレシピの生い立ち
1つの料理に鍋をいくつも使うのがすごく嫌いで…そうめんって簡単なのに、これだけで更に手間がぐっと減り、作るのに抵抗なくなります☆
1.
野菜は全て細切りにする。
2.
鍋に水を張り、野菜を入れて火にかける。
3.
沸騰したら麺を入れ、記載の茹で時間茹でる。
4.
麺が柔らかくなったら、ガラスープ、和風だし、めんつゆを入れる。 麺の塩分があるので、都度味見しながら!
5.
卵を入れて素早くほぐしたら火を止めて完成!
https://cookpad.com/recipe/5458188
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