バレンタインやちょっとしたプレゼントにおすすめのケーキです。
コツ、ポイント
焼き上がったら、表面にジャムなどを塗るとツヤが出てきれいに仕上がります。感想も防ぎます。
材料
(小さいパウンド型(30mm×80mm×高さ35mm )3個分)
クルミ、チョコレート、アラザンなど(飾り用)
好みで適量
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に考えたケーキです
1.
バターは室温にだしてクリーム状にする。砂糖を三回に分けて加え、ホイッパーで白っぽくなるまですり混ぜる。
2.
卵を少しずつ加えてよく混ぜる。分離する場合は粉を少し加えて混ぜる。洋酒を加えて混ぜ、クルミとチョコチップを混ぜる。
3.
小麦粉とココアを合わせてふるいながら加え、ゴムベラで艶が出るまで混ぜる。
5.
焼きあがったら冷ます。チョコペンで線を描き、クルミやチョコレート、アラザンなどで飾る。
6.
大きい型(40mm×165mm×高さ40mm)で作る場合の焼き時間は、160度で25分〜が目安です。
https://cookpad.com/recipe/5459008
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