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かぼちゃスープ
by catnap_kom
圧力鍋とブレンダーで簡単レシピです。
材料
かぼちゃ
600gくらい
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
コンソメキューブ
3個
水
200ml
牛乳
800ml
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
スープ好きなので、簡単レシピを適当に試してました。
1.
玉ねぎをくし切りにし、ある程度柔らかくなるまで炒める。
2.
かぼちゃのタネを取り、皮を剥き、一口大に切る。 にんじんは薄目のいちょう切りにする。
3.
切った物と水を圧力鍋に入れ、5分圧力をかける。 圧力をかけ終えたら火を止め圧力が抜けるのを待つ。
4.
熱いうちにブレンダーで混ぜる。
5.
牛乳とコンソメキューブを入れ火にかける。 コンソメが溶けたら塩・胡椒で味を整えて完成!
https://cookpad.com/recipe/5461523
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