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わけぎと油揚げの酢味噌和え♪(ぬた)
by uronn
魚介類の代わりに、あぶった油揚げで♪ ゴマも加えておいしいですよ。【600レポ大感謝♪】
コツ、ポイント
な~んにもなし。(^m^。) 油揚げが焦げないように気をつけて♪ 辛子はお好みで、入れても入れなくても。
材料
(4人分くらい)
わけぎ
大束
油揚げ
1枚
◎すりゴマ
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎白味噌
大さじ3
◎酢
大さじ2
◎練りからし
チューブ3㎝ほど
このレシピの生い立ち
イカやタコなどでももちろん美味しいですが、油揚げは香ばしく、安上がりなのでオススメです♪
1.
どっさり頂きました。実は、この5倍ほど!(^_^;) 八百屋じゃないんだから・・・。
2.
今回はこれくらい使いました。市販のものなら2束分くらいでしょうか。
3.
ゆでて食べやすい大きさに切ります。
4.
油揚げを、グリルなどで少し焦げ目が付くくらいまで焼き、食べやすく切ります。
5.
◎の調味料を全て混ぜ合わせます。
6.
調味料に水気を絞ったわけぎと油揚げを入れて和えます。
7.
できあがり♪
8.
https://kenko.cookpad.com/recipes/689 【健康レシピ】に掲載していただいてます♪
https://cookpad.com/recipe/546338
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