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ヘルシー簡単チーズリンゴケーキ
by shok
バター無し、リンゴたっぷり。しっとりクリーミーな簡単ケーキ。 ただ混ぜていくだけ。
コツ、ポイント
ただ混ぜていくだけ
材料
クリームチーズ(水切りヨーグルト)
120g
生クリーム
100ml
小麦粉
80g
BP
小1
砂糖
80g
卵
2個
○リンゴ
小3個(調理したら150g)
○生クリーム
50ml
○砂糖
10g
このレシピの生い立ち
ヨーグルトは水切ってあって、生クリームも残ってる…卵もあるし。リンゴも危ない!どうしよう?って感じです。^^;
1.
ヨーグルトは塩とレモン汁を混ぜて一晩以上アミの上にのせて水を切っておく。
2.
チーズを卵を室温に戻しておく。 リンゴをいちょう切りにして鍋で○印の材料で煮る。火が通ったら止める
3.
ボールでクリームチーズと砂糖をしっかり混ぜる。全体に空気が入ればok。
4.
丁寧に溶いた卵を入れて混ぜる。生クリームも入れる。
5.
ふるった小麦粉を入れる。さっくり混ぜる。リンゴも汁ごと入れる。 飾りに上にものせる。 型に入れて30分ほど180℃で焼く。
6.
焼けたら冷まして、乾燥しないように何かかぶせる。 翌日の方がしっとりしていておいしいですよ
https://cookpad.com/recipe/546402
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