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お弁当にぴったり☆焼きポテサラ♪
by naoming
いつものポテトサラダをトースターでチン♫手軽で見た目も可愛いおかずです♪(*^m^*)
コツ、ポイント
ポテトサラダはお好みのものでOKです♫
材料
じゃがいも
小1個
ゆで卵
1/2個分
ハム
1枚
酢
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1弱
塩、コショウ
適宜
パルメザンチーズ
適宜
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
残りもののポテトサラダをリメイクし、翌日のお弁当のおかずにしてみました!(>∀・)b
1.
じゃがいもは一口サイズに切り、電子レンジ(茹でても炊飯器調理でもOK!)で柔らかくする。
2.
フォークなどで軽く潰し、酢を入れて混ぜる。
3.
ゆで卵、ハムは粗めの微塵切りにして2に加える。
4.
マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜる。
5.
団子状に丸め、トースターで使用可能なカップに入れてパルメザンチーズ、パセリを振る。
6.
トースターで軽く焦げ目が付くまで加熱すればできあがり~!!
7.
◎2010/8/9 話題のレシピ入りさせていただきました♡ありがとうございます✿(*´∀`*)
https://cookpad.com/recipe/546418
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