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おからナゲットレシピ
by ヤマネコさん
息子が好きなナゲット、ダイエット中は食べたくないけど付き合わされて、食べるならこっちで^ ^
コツ、ポイント
大きめに作ってバーガーに挟んでタルタル載せてチキンフィレオバーガーにもなります、いつも作っているバーガーの中身の1つです(๑>◡<๑)
材料
おからパウダー(生おからは200g)
150g
豆腐(一丁)
150g
○鶏むねミンチ(ササミ細切れでも)
100g
○コンソメ顆粒(韓国調味料ダシダ)
大1
○オールスパイス
適量
○塩胡椒
適量
○にんにくパウダー
適量
○マヨネーズ
大2
○片栗粉
大2
揚げ油
浸かるぐらい
このレシピの生い立ち
息子がマックが好きで、うちでできないか作ったらいい感じに^ ^
1.
(生おからを耐熱容器に入れ、5分チンする、かき混ぜて水分を飛ばし、荒熱がとれたら豆腐を加えて混ぜます)
2.
おからパウダー耐熱容器に入れます、耐熱容器に○の材料を入れて良く混ぜ、好きな大きさ・形にしてください
3.
成型して、170〜180度の油で揚げて完成、右はササミで作りました
4.
(フィレオの時はシートの上で形を作りそのまま油に紙が剥がれたらとる) チキンフィレオの時はスパイス効かせると美味しいよ
https://cookpad.com/recipe/5465152
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