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梅酒 by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/54680
簡単に作れて手間がかかりません。飲めるようになるまでちょっと日にちは かかりますが、何もしないで置いておくだけです。 3ヶ月くらいで飲めるようになりますが、本当は半年以上置いたほうが おいしいです。
材料:(保存びん2リットル)
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| 【1】 青梅を水洗いし、なり口(ヘタのところ)をとる。 布巾で水気をよく拭き取る。 | |
| 【2】 煮沸消毒した清潔な保存瓶に氷砂糖を入れ、梅を入れてから焼酎を注ぎ込む。 | |
| 【3】 しっかり蓋をして、約半年で飲めるようになります。 |
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】