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水菜と豆腐の梅和風サラダ
by misakiyoga
豆腐の水切り不要! 「クックパッドの20分献立」本に掲載されました♬
コツ、ポイント
豆腐の水切りはしていません。 水っぽくならないように、 かつお節で調整してください♪
材料
(2〜3人分)
水菜
(半袋)100g
豆腐(絹or木綿)
50g
梅干し
1個
◎めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ2
◎すりごま
小さじ2
◎ごま油
小さじ1
かつお節
たっぷり(お好みで)
このレシピの生い立ち
ヘルシーで満足感のあるサラダが作りたくて、お豆腐と梅を合わせてみました。
1.
水菜を洗い、適当な大きさに切る。
2.
梅干しも刻んでおく。
3.
ボールに豆腐、梅干し、◎の調味料を入れ、スプーンでつぶしながら混ぜる。
4.
水菜を加え、最後にかつお節も入れ混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5468259
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