マヨネーズを入れることによりまろやかに仕上がりました♡美味しくて1人で3人前もペロリと完食です(笑)
コツ、ポイント
ポイントはマヨネーズです!
小松菜は電子レンジすることにより苦味が飛びます!
料理苦手な私ですが簡単に作れました!
1.
小松菜は水洗いし、四等分し電子レンジで500wで3分程チンしておく
2.
ごま油を引きたまごに牛乳小さじ1を入れ、よく混ぜて焼き半熟で皿にとりだす(牛乳を入れることによりたまごがふわふわに♡)
4.
中火で豚肉を炒め、焼き目がつく前に小松菜を入れ炒め、小松菜が少ししなってきたら取り出していたたまごも入れ炒める
5.
調味料を加えてよく炒め、最後にマヨネーズを合わせて完成!
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