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しょうゆ味が美味♪手羽元のオーブン焼き
by wanaka-tekapo
手羽元を冷蔵庫で漬け込んだらオーブンへ。手軽にできて、ボリュームたっぷりです。
コツ、ポイント
オーブンは強火でかりっと焼いてもいいんですが、弱火でじっくり焼いた方が柔らかく仕上がります。にんにくが苦手な方は入れなくてもいいと思います。
材料
鶏手羽元
好きなだけ
しょうゆ
適量
にんにく
1かけ
みりん
小さじ1程度
このレシピの生い立ち
ホームステイ先のお母さんがよく作ってくれた味を真似してみました。
1.
丈夫なビニールにしょうゆと薄切りにしたにんにく、みりんを入れ、漬け込むたれを作る。(ここでお好みの濃さに)
2.
1のビニールに手羽元を入れ、冷蔵庫で2~3時間漬け込む。
3.
2の手羽元を180℃くらいに温めたオーブンに入れ、20分ほど焼く。火が通ったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/546886
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