大好きな＊じゃが芋のミルクバター煮
by
|
|
大好きな＊じゃが芋のミルクバター煮
|
|
高校生の頃から大好きで作っています。息子も大好きで「おかわりある？」って聞かれます。これは、付け合わせなんだけど・・・。
|
材料：()
|
| 【1】 じゃが芋は切ったそばから水に入れ、ざるに上げ水気を切って、お鍋に入れます。 | |
| 【2】 ひたひたになるくらい牛乳を注ぎ、バターと塩も加え、蓋をせず弱火で煮ます。 |
|
| 【3】 お芋が柔らかくなったら味を見てできあがり。途中焦がさないように。もし、じゃがいもが固いようなら、牛乳を加えて下さい。 ＊牛乳の水分が無くなり、じゃが芋が少し煮くずれた位が私は好きです。 | |
| 【4】 2008.11.11 １００人の方につくれぽを頂きました。ありがとうございます。 | |
| 【5】 同じようにさつまいもや南瓜を煮ても美味しいです。 レシピID:929398 | |
| 【6】 さつまいもにお砂糖を加えて潰しロールケーキを作りました。 | |
| 【7】 690664 |
|
【コツ、ポイント】焦がさないようにね。
【このレシピの生い立ち】何かの本で見たんだと思いますが今や我が家の味。 簡単だし美味しい。
|
