ジャムで♪簡単ぷるぷるグミ
by あさえもん

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/547066

ジャムを使ってお手軽にグミを作ってみました。ジャムの優しい甘さで、感激の美味しさです☆お子様と一緒に作るのも楽しいですよ＾＾

材料：

(１２×１８cmバット１枚分)

【1】使ったのは、「アヲハタオレンジママレード」。ジャムに混じっているオレンジの皮がいいアクセントになります☆
【2】粉ゼラチンは分量の水に振り入れ、ふやかしておく。
【3】小鍋にママレード・はちみつ・レモン汁を入れて軽く沸騰させ、火からおろす。すぐにふやかした２を加え、余熱で完全に溶かす。
【4】バットやタッパーなどにサラダ油を薄く塗り、３を流す。表面の泡をスプーンですくい取り、冷蔵庫で完全に固まるまで冷やす。２時間以上冷やすとしっかり固まります。
【5】型から外し、好みのクッキー型で抜く。
【6】お子様のおやつにピッタリ♪ママのおやつにも是非！
【7】型抜きして余ったグミは、一口大にカットし保存容器に入れて冷蔵庫に入れておきます。いつでもつまめるので、美味しいコラーゲン補給になります♪
【8】小瓶に入れてプレゼントにも♪

【コツ、ポイント】ジャムはママレード以外でも、いちご・アプリコット・リンゴなど、なんでも合うと思います。ゼラチンの量は控えめにしてありますので、もっと弾力の欲しい方は５ｇ増やしてみてください。はちみつのかわりに水飴を使うと、よりクセのない仕上がりです。お好みでどうぞ♪

【このレシピの生い立ち】アヲハタジャムのモニターでグミを作ってみました。我が家で定番のおやつ・グミ。従来のレシピをもとに、甘さ・水分量・弾力を考えて、子供たちが食べやすいレシピを作ってみました。ジャムで初めてグミを作ってみましたが、優しい甘さで大満足の美味しさでした（＾０＾）

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