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残ったご飯で♪簡単濃厚チーズリゾット
by くっくぱんだ♪
残ったご飯を使ってフライパンで簡単濃厚なチーズリゾット
コツ、ポイント
チーズの量はお好みで加減してください。玉ねぎやしめじを加えると具沢山になります。2で加えてください。
材料
(1人分)
ご飯
お茶碗一杯
ベーコン
2枚
牛乳
150ml
ピザ用チーズ
ひとつかみ(お好みで)
コンソメ顆粒
小さじ1/2
醤油
数滴
バター
小さじ1
にんにくチューブ
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
チーズリゾットが食べたい!と思い立ったものの、生米から作るのは時間がかかるので、冷やご飯からアレンジしてみました。
1.
ご飯は熱ければ冷ましておく(冷やご飯でOK)。ベーコンは1センチ幅に切っておく。
2.
フライパンにバターとにんにくを熱し、香りが出たらベーコンをさっと炒める。
3.
牛乳、コンソメ、醤油を加えて混ぜ、一煮立ちさせる。
4.
ご飯を加えてなじませ、汁気が減ったらチーズを加えてよく混ぜる。
5.
チーズが溶けて全体に混ざったらお皿に取り、胡椒を軽く振って完成!
https://cookpad.com/recipe/5470675
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