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卵アレルギーっ子OK!ベーコンチーズパン
by 雪美*大福
無性にお総菜パンが食べたくて♪ 家にあるありあわせの物で作りましたが、子供達に好評♪ 焼いてる時の匂いがたまりませんでした^^ 食べた時のサクサクした食感もナイス♪
コツ、ポイント
うちの子は、卵アレルギーなので、ベーコンやマヨドレは卵不使用の物を使いましたが、アレルギー関係無いなら普通にベーコンとマヨネーズで美味しいです。 定番の美味しいお総菜パンです♪
材料
(10個分)
パンの素
(レシピID:498163)
強力粉
200g
ドライイースト
4g
砂糖
20g
牛乳
120~150cc(様子見て少しずつ入れて下さい)
塩
3g
ケーキ用マーガリン
20g
卵不使用マヨドレ
適量
粗挽き黒コショウ
適量
スライスベーコン(卵不使用の物)
80g
ピザ用チーズ等
適量
このレシピの生い立ち
パン屋さんのお総菜パンは、ほぼ卵使用なので。 こういう簡単なパンもアレルギーっ子には食べる機会少ないですよね。 美味しくいただきました♪
1.
レシピID:498163を参考に、一次発酵まで進める。 一次発酵の間に、ベーコンを1センチ幅くらいに切っておく。
2.
ベンチタイムが終わったら、四つ角をとがらす様に、麺棒で少し伸ばす。
3.
四つ角を作っていきます♪
4.
少しづつ内側から伸ばすようにして、四角い形になる様にします♪ 少しくらいいがんでても御愛嬌^^
5.
下から2/3くらいに、刷毛でマヨドレを塗ります♪(見えにくいかな、ごめんなさい)
6.
黒コショウをパラパラと散らします。 大人向けなら、もっとたくさん散らしてもスパイシーで美味しい♪
7.
ベーコンを隙間ない様に置いていきます。 多少重なってもOK だいたいマヨドレの辺りを埋めるように^^ 上の方は閉じる時に不便なので、上まで置きすぎないように!
8.
下から、クルクルっと巻いていきます 巻き終わりは、指でつまんでしっかりとめましょう でないと後からほどけます^^;
9.
輪切りに10等分♪ お弁当用のアルミホイルカップに乗せます 無ければ、オーブンシートにじか置きで^^
10.
二次発酵 39度で40分♪ ぷくぷく~ッと可愛く膨らみました^^
11.
渦巻きの上に、ピザ用チーズなどを乗せている間に、オーブン予熱開始!! 180度ですよ♪
12.
180度で、17分♪ チーズの美味しい匂いでいっぱいです! いただきまーす♪
https://cookpad.com/recipe/547099
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