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蒸野菜で甘み倍増☆ヘルシー肉なしお好み焼
by ゆずLOVER
先に蒸すというひと手間かかりますが、野菜の甘みがでて美味です☆お肉なしでも食べ応えあります♪
コツ、ポイント
お野菜を蒸した後(キャベツ)の水分は絞らずに。
材料
キャベツ
5-6枚くらい
人参
1本くらい
玉ねぎ
1個
小麦粉
適量
葛粉
適量(小麦粉の1/3-1/4位)
桜エビ
適量
青のり
適量
出汁粉
適量
卵
2
水
適量
このレシピの生い立ち
2歳の娘が離乳期はキャベツを食べれてた(蒸し煮していた)のに生のキャベツを調理すると食べなくなり、食べてもらいたくて。
1.
お野菜を蒸し器で蒸します
2.
お野菜を切る
3.
切った野菜をボールに入れて、桜エビ、青のり、出汁粉、小麦粉、葛粉、卵を加えて混ぜる。
4.
混ぜたものの柔らかさ具合で多少の水を加える。そして焼く。蒸し焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/5473330
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