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ほうれん草とトマトの炒めサラダ
by nakarizu
ほうれん草の栄養を丸ごとどうぞ!!
コツ、ポイント
ほうれん草とトマトを炒めすぎない事が大事です。(水分が出るので)温めることで栄養の吸収が良くなりますよ♪
材料
(4人分)
ほうれん草
1束(280g)
トマト
1個
オリーブオイル
小さじ1
食塩不使用生くるみ
20g
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
1~2振り
このレシピの生い立ち
新鮮なほうれん草を沢山頂いたのでサラダにしました。シャキシャキの歯ごたえで家族に好評でしたよ♪
1.
ほうれん草をしっかりし水切りし、食べやすい大きさに切り、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。
2.
①に一口大に切ったトマトを入れ軽く炒める。
3.
フライパンの火を消しツナ缶を混ぜ、マヨネーズで和え塩コショウを振る。 皿に盛り付け砕いたくるみをまぶし出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5475272
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