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茄子の揚げ浸し（わさび風味）
by
梅ミッキー
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/547536
【２００８/５/２８ピックアップ＆５/３０話題入り】本当にありがとうございます♪♪ １０分で完成揚げない！フライパンで焼き揚げてヘルシーに♪わさびの風味でコクがあるのにさっぱり美味しい(^-^)/
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なす
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２本
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さつま揚げ（ちくわ）
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２枚
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麺つゆ（２倍濃厚）
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１５０ｃｃ
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わさび
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小さじ１～２
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片栗粉
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大さじ１
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サラダ油
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適量
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【1】 さつま揚げを４等分、ナスを半分に切り、更に斜めに切る。
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【2】 耐熱ボールに、麺つゆ、さつま揚げを入れ、ラップをして電子レンジで加熱する。（目安：６００Ｗで１分）
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【3】 フライパンに多めの油をひき、なすに片栗粉をまぶしてしんなりするまで揚げ焼きにする。
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【4】 ②にわさび、③を入れてよく混ぜ合わせ、１０分程浸しておく。
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【5】 ２００８年５月２８日にトップページのピックアップに選んで頂けました❤本当に嬉しかったです！！ありがとうございます(*´∀`*)ﾉ
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【6】 2008年５月３０日に話題のレシピ入りしました♪作って頂いた皆様、本当にありがとうございます(^-^)
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【コツ、ポイント】麺つゆは薄めず、濃い目の物を使用した方が、なすの浸す時間が短縮出来て良いです★冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♪大根おろし、緑ねぎ、白髪ねぎ等をお好みでトッピングして下さい(^-^)/
【このレシピの生い立ち】いつものナスの揚げ浸しを、アレンジしました(^-^)/
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