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簡単浅漬け♪「白菜レモン漬」
by Lunagohan
レモンの爽やかな香りと共に 白菜がモリモリ食べれますよ^^ お家で簡単!「浅漬け」です
コツ、ポイント
※塩、強そうでしょ? でも白菜から水分がたっぷり出るから これ位が丁度いいよ☆
材料
(4人分(箸休め用))
白菜
5枚
塩
小2
日高昆布(無い場合は昆布茶少々)
3cm
☆塩
小1/2
☆きび砂糖
小2
☆ポッカレモン or 米酢
大3
このレシピの生い立ち
勇気を出して買った特売の白菜(150円/1個) 安い…しっかし重い これが我が子だと思えば何のその 鍋や中華炒め、浅漬けなどに 大活躍中しております^^
1.
白菜を洗い、ザクザクとカット 塩(小匙2)と細く刻んだ昆布を入れ、しっかりモミ込んだら30分以上放置
2.
①をしっかり手でしぼり2重にしたビニール袋に入れ ☆の調味料を入れて半日冷蔵保存して完成♪
3.
※食べる前に もう一度しっかり絞ってみてね^^v
https://cookpad.com/recipe/5475691
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