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作りおき◆わかめの生姜胡麻油炒め
by フモ夫さん
お酒のおつまみ・このまま食べる・野菜炒めの具材 いろいろなおかずにちょい足ししてくださいね❤️
コツ、ポイント
塩わかめの塩分が多少残り、煮詰めるのでめんつゆは加減しながら入れてみてくださいね。 乾燥のカットわかめでも楽です。 その際はめんつゆを少し増やしてくださいね。 いりごまを使うと、プチプチ食感で更に美味しいですよ
材料
塩わかめ
140g
胡麻油
大1/2
めんつゆ
大1/2
酒
大 1
オリゴ糖
大1
生姜(擦りおろし)
5g
すりごま
お好み
このレシピの生い立ち
わかめの作りおきを作りたかったので(///ω///)
1.
水で塩わかめの塩を洗い流し、水気を切る
2.
①のわかめを好みの大きさに切り、鍋に胡麻油を入れわかめを入れて炒める
3.
☆の調味料を全て入れ、水分なくなるまで炒める
4.
火を止めて、すりごまを入れ混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5482759
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