フライドトマト
by
|
|
フライドトマト
|
|
青くてガリガリのトマトを買ってしまったときの、大逆転レシピ。 トマトが苦手な人でも大丈夫！
|
材料：(２人分)
|
| 【1】 トマトを食べやすい大きさにカット | |
| 【2】 小麦粉＞卵＞パン粉の順で、しっかり衣をつける | |
| 【3】 油でジュワッと３分。カリッとなったらOK! | |
| 【4】 トンカツソースやランチドレッシング、タルタルソースでも相性ばっちり。 熱々のうちに頂きます！ |
【コツ、ポイント】トマトの選びかたですが、真っ赤に熟したものは使えません。安くてガリガリに硬くて、出来れば青くさいトマトこそ出番です。 カットした時に、汁がこぼれないようなトマト！
【このレシピの生い立ち】近所の朝市で、毎週おばあちゃんが作って売っていたものを真似てみました。失敗なしのヘルシー簡単レシピ。トマト嫌いな方でも、食べれますよ☆
|
