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絶品!簡単に作れる♩ぶりの竜田揚げ★
by 関綾花
鰤の竜田揚げ♩「切る→漬ける→揚げる」の簡単ステップです◎(Instagram @ayaka_t0911)
コツ、ポイント
とっても簡単です♩ 作り方のレシピ動画はInstagramまたはYouTube(@ayaka_t0911)に載せていますのでよろしければご覧くださいね♩
材料
(2〜3人分)
鰤(切り身)
3切れ
●醤油
大さじ3
●料理酒
大さじ3
●みりん
大さじ1
●すりおろし生姜チューブ
4cm
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
鰤を使って塩焼きと照り焼き以外の食べ方で料理がしたいなと思い作りました♩
1.
ブリはキッチンペーパーで包み余分な水分を軽く取っておきます。
2.
①のブリをお好みの大きさにカットします。
3.
●をよく混ぜ、②を漬け込み30分程度冷蔵庫に置いておきます。
4.
③のブリの水分を軽くきってから、片栗粉でコーティングします
5.
揚げ油を170〜180度に熱し③を揚げたら完成です。
6.
★★★★ 献立とレシピ動画はInstagram @ayaka_t0911 に載せています ★★★★
https://cookpad.com/recipe/5487372
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