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超簡単!よもぎ納豆!
by 森林プロデューサー
ヨモギは身体に良いと聞いてもクセの強い匂いと味でどうやって摂取したら良いかわからない。ナマで食べるのが一番だと言われて。
コツ、ポイント
古葉ではなく若葉を使えばナマでも大丈夫かと。
材料
(一人分)
よもぎ
適量
納豆
1パック
このレシピの生い立ち
納豆は味も匂いも最強の和食なのかと。癖の強いヨモギを入れてみたら納豆が勝つ。
1.
3枚ほどのヨモギの若葉を採取して水洗いする。ちぎって納豆に入れてよくかき混ぜる。 出来上がり。
2.
ヨモギの味が納豆に溶け込んで薬味の効果を出さないので、刻みネギを一緒に入れたほうが美味しいかと。
3.
他の薬味とのコラボレーションを楽しめば毎日よもぎを食べられるかと。 薬味と言われるだけの薬効があればなお素晴らしいかと。
4.
ヨモギの葉の量は増やすことも可能かと。自己責任で調整してお試しいただければと。
https://cookpad.com/recipe/5490923
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