豆腐とワカメの簡単サラダ
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豆腐とワカメの簡単サラダ
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材料3つで簡単、後もう一品という時にすぐ出来ます♪
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 豆腐は出来ればたっぷりの水に浸けて30分程置く。ワカメは洗って戻し、食べやすい長さに切る。かいわれは３等分に切る。 |
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| 【2】 ボウルにかいわれとワカメを入れてポン酢とごま油で和える。 |
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| 【3】 次に一口大に切った豆腐を入れてざっくり混ぜ合わせる。器に盛って白ごまを振って出来上がり。 |
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【コツ、ポイント】豆腐は絹ごしでも木綿でもお好みの物をどうぞ。水に浸しておくと豆臭さが和らいで食べやすくなります。ポン酢の代わりに青じそドレッシングでも。夏は角切りトマトを加えても美味しいですよ。豆腐の大きさによりポン酢の量は調節して下さい。
【このレシピの生い立ち】実家に居た頃からの定番小鉢。カレーや餃子など辛いものや脂っこい料理のお供によく登場します。 '08/08/01話題のレシピ入りし、'09/09/24には100人の方からつくれぽを頂きました。つくれぽ下さった皆様、どうも有難うございました！
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