フライパンで簡単我が家の田作り（ごまめ）
by ちまちまぷりん

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/550084

一袋の分量。いろいろ試しましたがこの分量が一番美味しくできました(*^-^)フライパンひとつで作る事ができます。お正月以外にもおつまみに、おやつにとオススメです。ゴマを入れることでカルシウムも倍増です♪

材料：

(一袋（６０G))

【1】フライパンにごまめを入れてから入りする。火はほたる火くらいの弱火。（油は引かないで菜ばし等で時々かき混ぜる）約１５～２０分
【2】ごまめが「ぽきっ」と折れるほど煎れたらOK（注意！いりすぎると苦味がでます）。☆(余熱でさらに　ぱりっ　となります）
【3】お皿やバットなどに移します。
【4】もとのフライパンに酒以外の調味料をいれ。ブクブクっとあわ立つと同時に先ほど煎っていたごまめを投入し、まんべんなく絡める。
【5】最後に酒を振り入れる。こうする事でネチャネチャ感が軽減されます。飴っぽく仕上げたい場合はお酒も④と同時に入れてくださいね。
【6】最後に、すりゴマ、ごまをまぜて出来上がり。お酒のおつまみにしたい場合は、一味等を振りかけてもいいデス。

【コツ、ポイント】煎っている間に、調味料を計っておきます。煎りすぎると苦味がでるので、煎りすぎない事がポイントです。火にかけてる間に他の用事をします（火に注意してくださいね）

【このレシピの生い立ち】お正月「田作り」担当の私の覚書として

携帯電話でレシピ＆つくれぽを投稿できる！
　クックパッドの携帯サイト「モバれぴ」