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あんずジャム&ドライあんず食パン
by チビすけさっちん
あんずジャムとドライあんずが入ったロール食パン。 少し甘酸っぱいあんずが美味しいパンで~す(^^♪
コツ、ポイント
ジャムとドライあんずを入れたら、しっかり生地は止めてね(^^)
材料
(パウンド型1個)
☆強力粉
100g
☆薄力粉
100g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
150cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
◎マーガリン
小1
◎あんずジャム
大2~3
◎ドライあんず
3粒
このレシピの生い立ち
ドライあんずとあんずジャムをいれた食パンを作りたくて、作ってみました。
1.
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。 生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
3.
パン生地を伸ばし、あんずシャムをぬり、ドライあんずを刻んで散らし、生地をクルクル巻いて 食パン型に入れて二次発酵。 2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/550427
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