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ピーマンと舞茸の味噌炒め
by おまめさん
ピーマンと舞茸をクタクタに炒めて、味噌味に仕立てました。
コツ、ポイント
愛を込める。
材料
(2人分)
ピーマン
3個
舞茸
1袋
味噌
大さじ2
みりん
大さじ3
酒
大さじ1
醤油
小さじ2
ごま油
少々
白胡麻
適量
おろしにんにく
小さじ1
このレシピの生い立ち
ピーマンが食べたかったけど、3個だけじゃ少なそうだったので舞茸を加えてみました。
1.
ピーマンと舞茸は千切りにする。 味噌、みりん、酒、醤油。おろしにんにくを良く混ぜ合わせておく。
2.
熱した鍋にごま油を入れ、ピーマンと舞茸をクタクタになるまで良く炒める。
3.
合わせた調味料を加えて良く混ぜる。 最後に白胡麻を振りいれたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/550577
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