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サーモンとアボカドの彩りサンドイッチ
by モウイジャパン
サーモンとアボカドの色合いがキレイ☆ピクニックにもぴったり!
材料
(4個分)
サーモン
200g
アボカド
1/2個
きゅうりのみじん切り
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
塩
適量
胡椒
適量
食パン(サントイッチ用)
3枚
スライスチーズ
2枚
バター
適量
このレシピの生い立ち
サーモンに火を入れてもしっとり柔らかく、味付けは塩コショウで美味しくいただけます♪アボカドの滑らかさときゅうりの歯応えが楽しい食感!
1.
フライパンに薄く油(材料外)を熱したら、サーモンを入れて両面に焼き色がつく程度に焼く。
2.
①を粗めにほぐして軽く塩、胡椒を加えて味を調える。
3.
アボカドは種と皮を取り除いてボウルに入れ、フォークの背でつぶしたら、きゅうりのみじん切りとマヨネーズを加える。
4.
サンドイッチ用パンの片面にバターを塗る(3枚)。
5.
食パン、スライスチーズ、サーモン、食パン、③のアボカド、スライスチーズ、食パンの順で重ねてはさみ、4等分に切る。
https://cookpad.com/recipe/5506019
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