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バースデープレート
by MM585
ダイエット中の旦那さんにヘルシーなバランスバースデープレートを作りました♥️ 牛肉…カルニチンで脂肪の代謝アップ
材料
(2人分)
エビ
4匹
菜の花
数本
ピーマン
1袋
ツナ
1缶
エリンギ
1パック
しめじ
1/2パック
まいたけ
1袋
卵
2個
生ハム
4枚
お肉
適量
サニーレタス
適量
ミニトマト
4個
塩コショウ
少々
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
お酢
大さじ1
鶏ガラスープのもと
少々
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
お好きなドレッシング
少々
パセリ
少々
黒胡椒
少々
ゴマ油
少々
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも大丈夫なバランスでお誕生日プレートを作ってみました‼️
1.
えびと菜の花の茎を使ったアンチョビソテー。 ニンニクみじん切り、えびは背わたをとり、菜の花は適当な一口大に切ります。
2.
オリーブオイルとニンニク、アンチョビ一切れをフライパンに。弱火でアンチョビを崩しながら香り付けします。
3.
香り立ったら中火にしてえびと菜の花を炒めて塩、胡椒で味付けして火が通れば出来上がり!
4.
やみつきピーマン。 ピーマンは種を取り輪切りにしてサラダ油で弱火~中火で炒めます。火が通ったらツナを加えます。
5.
ある程度炒めたら鶏ガラスープのもとで味付け、最後にゴマ油を回しかけ、白ごまをたっぷり振ったら出来上がり!
6.
キノコのマリネ。お好きなキノコを一口大に切ります。フライパンに油を引いて焼き色が付くようにこんがり炒めます。
7.
みりん、醤油、お酢を1:1:1の割合で入れ、塩コショウ・鶏ガラスープのもとで味を整えて出来上がりです。
8.
飾りたまごのサラダ。 硬ゆでした卵の黄身をくりぬきます。黄身を崩したものにマヨネーズ、塩、お好きなドレッシングで味付け。
9.
しぼり器に味付けした黄身を入れて白身の穴に可愛くしぼります。最後に黒胡椒、パセリを振りかけて出来上がりです。
10.
あとは塩コショウで焼いたお肉、サニーレタスとトマトのサラダに巻いた生ハムを置いて完成!!
https://cookpad.com/recipe/5506519
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