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豆乳こんにゃくグリーンスムージー
by 岩崎蒟蒻店
食べ過ぎ飲み過ぎ!そんな時は、こんにゃく入りのグリーンスムージーでカロリーコントロールしてみてはいかがでしょうか?
コツ、ポイント
生芋100%のこんにゃくは、こんにゃく粉で作られたこんにゃくに比べて、「セラミド」と呼ばれる美肌成分が多く含まれているそうです。こんにゃくと小松菜で食物繊維もたくさん摂取できるので、便秘に悩んでいる方の腸活にも最適!
材料
(2~3人分)
生芋こんにゃく
1/2個(100g)
豆乳
200ml
バナナ
1本
小松菜
2束
はちみつ
大さじ1
レモン果汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
前の日に食べ過ぎた!胃がもたれている、そんな時に試しに作ってみたのがきっかけです。こんにゃくの臭みも全く無いし、バナナとはちみつの優しい甘みでとっても飲みやすいですよ。
1.
生芋こんにゃくを細かく刻んで水で洗う。(岩崎蒟蒻店の生芋こんにゃくはアク抜き無しで使えます)
2.
小松菜は2cmくらいの長さに、バナナは一口大に輪切りにする。
3.
ミキサーに、刻んだ材料、豆乳、はちみつ、レモン果汁を入れて撹拌する。全体が混ざったら完成。
https://cookpad.com/recipe/5506969
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