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「卵のまるいほうにひび」はNHKの「ガッテン!」で、「ふたをしてガシャガシャ」は家の母から教わりました。マヨネーズであえて、塩コショウするだけで、サラダに混ぜたり、パンにのせたり、結構使えます。もちろん、おしょうゆでそのまま食べるのも。