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庭のはっさくとストーブの火力を有効活用したかった。 無農薬でも普通に収穫できるような庭の果実、 はっさくや夏ミカン、ゆずなどの柑橘類があれば、 あとは砂糖だけで作れる無添加の安心ジャムです。 砂糖控えめで、手作りでしか出ないほろ苦さを。