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簡単! 激ウマ! スペアリブのコーラ煮
by pis5
コーラと醤油のみでフライパン1つで簡単に作れます!
コツ、ポイント
最後に煮汁を煮詰める事がテリテリになるポイントです! みりんを入れると更にテリテリに味にも深みが増します! にんにくやしょうがを入れて煮込んでも美味しいです(^^)
材料
スペアリブ
800g
コーラ
500ml
醤油
大さじ2
塩コショウ
適量
(お好みで)みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
コーラを料理に使うと柔らかくなると聞いたので(^^)
1.
スペアリブに塩コショウをふりフライパンに並べ火をつける
2.
スペアリブを両面焼き色がつくまで焼く
3.
焼き色がついたら、コーラと醤油とお好みでみりんを入れる
4.
沸騰させないくらいの火加減で灰汁をすくいながら20分煮る
5.
スペアリブをひっくり返して更に15分煮る
6.
火を強めて煮汁を煮詰めて絡ませる
7.
できあがり!
8.
【祝】みなさんのおかげでコーラ煮の検索1位になりました(*´ω`*ノノ☆パチパチ
https://cookpad.com/recipe/5512604
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