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HBで❤米粉の生クリームパン❤
by あっこりんママ
超フワフワで甘みのあるパンです❤そのまま食べるのが美味しい♡お友達にも大好評です♬高カロリーの生クリームも米粉たっぷりで罪悪感もなし(笑)
コツ、ポイント
成型はお好みで❤オーブンはご家庭で調節して下さいね。梅雨時は1斤の場合、牛乳130ccにして下さい。
材料
(1斤(小ぶりの1,5斤))
1斤 (1,5斤)
強力粉
200g(240g)
米粉(上新粉可)
50g(60g)
生クリーム
50cc(60cc)
低脂肪乳(牛乳)
140cc(165cc)※参照
砂糖
28g(35g)
塩
3g(4g)
バター(マーガリン)
20g(25g)
ドライイースト
3g(4g)
このレシピの生い立ち
毎日食べても飽きない大好きな米粉パンに生クリームを入れたら美味しいだろうと思い作ったらホント!贅沢な甘みのある美味しいパンになりました。
1.
HBの指定の場所に材料を入れスイッチオン。(ソフトコースがお勧め)
2.
型で焼く場合は生地が出来上がったら1まとめにし10分ベンチタイム。型に油を塗っておく。
3.
軽く麺棒で空気を抜き、2~3等分にし内側に折込み下からクルクル巻き綴じ目を下にし型に入れ型の少し上まで2次発酵する。(べたつくようなら打ち粉をしてください)
4.
180度で30分くらい焼く。途中トップが焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
5.
みるすけさんが生クリーム倍量(100cc)で作って下さいました❤更にミルキーでしっとりになるそうです♡香りも豊かで美味しそうです✿^。^✿みるちゃん、ありがとう❤
https://cookpad.com/recipe/551360
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