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冷凍かぼちゃで旨〜そぼろ煮♪
by magu♥
冷凍かぼちゃを使えば、10分程で一品出来上がり^ ^
コツ、ポイント
水を入れず、冷凍かぼちゃの水分を利用して、短時間でしっかり味をつけます♪ 『冷凍かぼちゃ』だから出来る作り方だと思います。。かぼちゃ料理が苦手な人にこそ作っていただきたい楽チンメニューなのです(。・∀・。)
材料
(3人分)
ひき肉
200g
冷凍かぼちゃ
1袋
※砂糖
大さじ2
※醤油
大さじ2
※みりん
大さじ2
※酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
買い物行きたくな〜い日…常備してある冷凍かぼちゃと合挽き肉でよく作る、我が家の定番&節約料理です。
1.
今回使った材料 冷凍庫にあった、ひき肉と冷凍かぼちゃ
2.
フライパンでひき肉を炒めます(強火〜中火)
3.
ひき肉に火が通ったら、カチカチのままの冷凍かぼちゃを投入!焦げない程度の中火で♪
4.
すぐに※の調味料を入れますよー! ざっくり混ぜたら蓋をします。中火から弱火にします!(焦げ付き注意)
5.
3分程したら上下をひっくり返して、また蓋をして3分程で柔らかくなります。煮えたかどうか気になる時は箸を刺してみてね!
6.
蓋を取って、中火にし、ざっくり混ぜながら水分を飛ばす。照りが出たら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5513843
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