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はちみつぶんぶんケーキ[15cm型]
by ちかもんち
絵本、クマくんのはちみつぶんぶんケーキに出てくるケーキです。15cm型で焼きました☆
コツ、ポイント
焼き時間はご自宅のオーブンにより多少前後します。焼き上がり後竹串を刺してみて何もついて来なければ焼き上がりです。
材料
(15cm丸型)
バター
70g
はちみつ
70g
サワークリーム
70g
卵
1個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ3/4
重曹
小さじ1/4
スライスアーモンド
15g〜
粉糖
適量
このレシピの生い立ち
娘と読んだクマくんのはちみつぶんぶんケーキという絵本に出てくるケーキを一緒に作りました。15cm型に入るように絵本のレシピより分量を減らしています。
1.
オーブンを190度に余熱しておく。型にオーブンシートを敷いておく。
2.
バターは室温に戻してから、ハンドミキサーでやわらかくなるまで混ぜる。
3.
はちみつ、サワークリームをいれ、その都度混ぜる。
4.
粉類をまとめてふるいにかけ、入れる。ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる。
5.
オーブンシートを敷いた型に流しいれ、アーモンドを散らしてから粉糖を茶こしでふるい入れる。
6.
190度のオーブンで30〜40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5515358
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