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クリームコロッケのような白子フライ
by mashstar
白子の味が強くないので、ソースよりは、ポン酢がおススメです。
コツ、ポイント
白子は、優しく扱って下さい。
材料
白子
適量
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
カニクリームコロッケを作るのが面倒だったので、白子をフライしました。
1.
白子を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶします。 いつも、ビニール袋を使っています。
2.
卵を全体にかけます。
3.
パン粉をまぶします。 卵が余る場合は、卵、パン粉を2度付けして下さい。
4.
160度で、両面を3分ずつ揚げます。
5.
できあがりです。
https://cookpad.com/recipe/5516164
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