皮はばりっとお肉はジューシーな手羽先。スイートチリだれに漬けるだけで簡単で美味しいおつまみの出来上がりです。
コツ、ポイント
最後にレモン汁を少しかけて食べるのが好きです。たれを変えてアレンジしても美味しいです。
材料
(2人分)
★スイートチリソース(レシピID:266873)
大3
このレシピの生い立ち
手早く簡単に作れるおつまみです。
1.
手羽先の関節のところを、キッチンばさみなどで切ります。今回使うのは太い部分だけです。※細いほうは、スープのだしに使うと美味しいです。
2.
1の手羽先に、軽く塩、胡椒をふっておきます。
4.
手羽先を中温の油で7~8分素揚げします。皮がこんがりしてきたら、キッチンペーパーなどにとります。
5.
熱いうちに3のたれをしっかりからめたら出来上がりです。熱々で召し上がってください。皮がばりっとしていて美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/551673
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.