バレンタインやホワイトデーにも♡
材料3つで思い立ったらすぐ作れる!
大好きなあのほろほろ焼チョコクッキーです!
コツ、ポイント
☆冷蔵庫で冷やしすぎると生地がぼっろぼろになるので注意です!
☆焼き上がりは油分が多いので生っぽくなりますが、手で持てるくらいまで冷ませば固まるので安心してください!
☆ホワイト、イチゴ、クッキー、抹茶などなど他のチョコレートでも代用可能♪
このレシピの生い立ち
完全なる覚書!!
チョコメルトクッキー大好き!!
2.
チョコレートを手で小さく割って、湯煎で溶かす
3.
溶けたら湯煎をはずして、バターを加えよく混ぜる
4.
溶けたら薄力粉を加えて混ぜ、まとまったらクッキングシートに棒状に包んで、冷蔵庫で1時間冷やす
※冷やしすぎNGです!!
6.
1時間たったら1㎝ずつに切る
※ぼろぼろになりやすいので注意!冷蔵庫から出したら少し常温に置いてから切ると良いかも♪
7.
※薄く切りすぎると食感がザクザクになります。ほろほろにしたい場合は少し厚めに!1センチ!
8.
天板にクッキングシートをひいて、6を並べ、170℃で4~6分焼く
※切るときに割れたやつも焼けばくっつくのでまとめて置く
9.
仕上がりはべとっと生じゃない?!って感じになるけど、冷めるとちゃんと固まるので大丈夫!
10.
あら熱をとって割ってみてまだ生焼けなようだったら、オーブンでさらに追加加熱する
→ちなみに型抜きするとこんな感じに…
https://cookpad.com/recipe/5519625
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