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キャベツの千切り
by masunew
家族用
材料
(3〜4人分)
キャベツ
1/8玉
米研ぎボウル
1
このレシピの生い立ち
家族用
1.
キャベツは芯を斜めに切り落とす。
2.
葉を切りやすいようにいくつかに分ける。
3.
一分けを上からぎゅっと押さえつけ、端から細く切っていく。
4.
大きい葉は丸めて押さえつけ切る。
5.
米研ぎボウルにまな板から滑らせて入れ、さっと流水にさらす。
6.
ボウルを斜めに置いて水を切る。
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