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ちらし寿司
by 白いぐれーぷ
さっぱりとして美味しい
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ご飯
200グラム
酢
大匙2
干し椎茸
2枚
高野豆腐
2分の1個
人参
3センチ
紫蘇または胡瓜または菜の花
適量
砂糖
小さじ2分の1~
醤油
小さじ2分の1~
このレシピの生い立ち
食欲のないときは素麺かお寿司
1.
干し椎茸と高野豆腐を水で戻す。
2.
温かいご飯に酢を混ぜる
3.
高野豆腐と干し椎茸と人参を細かく切る
4.
3と砂糖と醤油と材料がかぶる位の水を入れて水気なくなるまで煮る
5.
紫蘇または胡瓜またはゆでた菜の花を小さく切る
6.
2と4と5を混ぜる
https://cookpad.com/recipe/5524038
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