文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大葉のペペロンチーノ
by 海洋ミネラルMCM
花粉症対策にぴったりの大葉をたっぷり使用した簡単パスタレシピ♪
コツ、ポイント
茹で上がったパスタに少量のオリーブオイルをかけて混ぜておけばパスタがくっつくのを防げますよ! ベーコンの代わりにウインナーやツナなどを入れても美味しく出来ます♪
材料
(1人分)
スパゲッティ
80g程度
大葉
20枚
ニンニク
1片
唐辛子(輪切り)
1本
厚切りベーコン
30g
オリーブオイル
大さじ1
☆麺つゆ
大さじ1
☆茹で汁
50cc
☆MCM
0.5g
塩胡椒
少々
ケッパー
大さじ1
このレシピの生い立ち
花粉症シーズンなので少しでも緩和・予防になるレシピを、と思い考えました。
1.
大葉をみじん切りにする
2.
鍋に1L程度水を入れ、沸騰させ塩を大さじ1加え、スパゲッティを茹で、茹で上がったらザルにあげておく
3.
ベーコンを切り、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、唐辛子と共に炒める
4.
そこへ☆を加え、塩胡椒で味を調整し、火を止めたら茹でておいたパスタを絡め、ケッパーを加える
5.
パスタを皿に盛り、大葉をたっぷりかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/5528323
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.