いつものさっぱり酢の物を韓国風に!
ピリ辛感にやみつきになる、刺激ある一品です。
コツ、ポイント
チリペパーで辛さの調節を。
今回、すりごまは黒ごまを使用しています。
このレシピの生い立ち
ありもので。
さっぱりしたものが食べたくて。
1.
鶏胸肉は観音開きにし、平たくする。
フライパンに乗せ、2/3程隠れるくらい水を加え、弱火にかける。
2.
色が変わってきたらひっくり返し、色が変わったら火を止め、予熱で中まで火を通し取り出す。
3.
大根は細切りにし、ボールに○と合わせる。
もやしを②の茹で汁で弱火で火を通す。
4.
粗熱が取れたら、鶏胸肉を手でさき、③に加え、もやしも水気を絞り③に加える。
よく混ぜ合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/5530413
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