文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チキンカツ 粉チーズでコクうま!
by いちみん☆
低コスト高たんぱくの鶏胸肉を使って、ジューシーなカツを作りました。
コツ、ポイント
我が家ではオレンジ色のパン粉を愛用してます。 揚げ上がりも美味しそうです。業務スーパーで買い求められます。
材料
(鶏胸肉2枚分)
鶏胸肉
2枚
塩胡椒
各少々
薄力粉
適量
卵
2個
パン粉
適量
粉チーズ
大さじ2
油
適量
このレシピの生い立ち
胸肉はパサつくので、最近はサラダチキンばかりでした。 そろそろ飽きてきたので、ジューシーに食べられるレシピを考えてみました。
1.
鶏胸肉は食べやすい大きさに削ぎ切りする。塩胡椒をまぶしておく。
2.
薄力粉をまぶす。
3.
溶いた卵をからめる。
4.
パン粉に粉チーズを混ぜる。
5.
4をまぶす。
6.
180度の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/5534019
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.